Cheesecake aux fraises avec base de biscuits

Tapisser 2 cercles à gâteau de 14 cm et 5 cm de haut avec une bande à gâteau en cellophane de 5 cm de haut et les placer sur une plaque à pâtisserie avec un tapis de cuisson en silicone. 

Moudre les biscuits et faire fondre le beurre. 

Mélanger le beurre fondu avec les biscuits finement moulus et répartir entre les cercles. 

Pressez bien à l'aide d'une cuillère ou d'un pilon. 

Tenez la bouteille contenant le Cheesecake Debic sous l'eau chaude pendant au moins 20 secondes pour en détacher le contenu. 

Pressez la bouteille vide dans le bol d'un robot de cuisine et battez la base de manière aérée pendant 5 minutes à vitesse maximale. 

Ajoutez le fromage blanc et la purée de fraises et mélangez bien.

Transférer le mélange dans une poche à douille munie d'une buse lisse et remplir les cercles à gâteau.

Lisser à l'aide d'une palette et laisser les gâteaux se raffermir au réfrigérateur pendant au moins 2