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Eaton Mess

Mascarpone fraises fraîches chocolat blanc
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Ingrédients

Pour 10 portions

1 l de Debic Crème Plus Mascarpone

80 g de sucre

1 gousse de vanille

800 g de fraises fraîches

80 g de crumble de fraises

80 g de meringue

100 g de coulis de fraises

30 gouttes de chocolat blanc

10 brins de menthe

Produits Debic utilisés

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Debic Crème Plus Mascarpone 1L

  • Extra facile: 1 étape de moins en préparation
  • Goût riche et crémeux
  • Ne se sépare pas, qualité, foisonnement et fermeté constants

Préparation

Fouettez la Crème Plus Mascarpone avec le sucre et la gousse de vanille grattée.

Versez le mélange dans une poche à douille avec un embout lisse.

Coupez les fraises en quatre.

Montage

Disposez le crumble de fraises au fond d’un grand verre à cocktail.

Dressez la crème mascarpone et la moitié des fraises.

Ajoutez ensuite la meringue cassée en gros morceaux et répartissez le coulis de fraises par-dessus.

Surmontez d’une nouvelle couche généreuse de crème mascarpone et de fraises fraîches.

Décorez de gouttes de chocolat blanc, de meringue en petites miettes et d’un brin de menthe fraîche.

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