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Espressomisù

Espresso Cocktail Tiramisu
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Ingrédients

Pour 20 portions

Tiramisu

1250 ml de Debic Tiramisù

100 ml d’espresso froid

50 ml de liqueur de café

Fond croquant

100 g de biscuits Oreo, en morceaux

100 g de perles de riz croustillantes, blanches

100 g de perles de riz croustillantes, foncées

100 g de brownie

100 g de boudoirs

Garniture

20 g de cacao

20 grains de café

Produits Debic utilisés

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Debic Tiramisù 1L

  • Selon l'authentique recette italienne
  • Prêt à l'emploi avec une structure et goût crémeux
  • Résistant à la surgélation

Préparation

Tiramisu

Battez le Tiramisu au robot de cuisine jusqu’à obtenir une consistance aérée.

Ajoutez l’espresso froid et la liqueur de café.

Fond croquant

Mélangez tous les ingrédients de la base croustillante et répartissez-les dans les verres.

Montage

Versez le mélange dans une poche à douille et répartissez dans les verres.

Lissez à l’aide d’une spatule coudée et laissez prendre au réfrigérateur.

Saupoudrez les verres de cacao en poudre et décorez d’un grain de café.

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