Home Recettes Le tiramisu blanc

Le tiramisu blanc

au vin mousseux

Desserts Alcool
photo1 | Debic

Ingrédients

Pour 100 portions

Tiramisu

3 l Debic Tiramisù

100 g de brisures de meringue

200 disques en biscuit

500 ml de vin mousseux

500 ml de sirop de sucre

Garniture

150 g de grains de riz soufflés

12 g de poudre d’or

Produits Debic utilisés

packshot ce hero

Tiramisù 1L

Préparation

Tiramisu

Battez le Debic Tiramisù en mousse aérée à l’aide du robot de cuisine. Réservez dans une poche à douille.

Dans le fond de la verrine, déposez une couche de brisures de meringue. Dressez une couche de tiramisu par-dessus.

Déposez-y 2 disques en biscuit humectés d’un mélange de vin mousseux et sirop de sucre.

Dressez une deuxième couche de tiramisu.

Faites prendre au réfrigérateur.

Montage

Mélangez les grains de riz soufflés et la poudre d’or.

Finition

Répartissez les grains de riz sur les verrines.

Desserts Alcool

Recettes comparables

De nouvelles créations

Mousse au chocolat de la jungle - photo1 | Debic
Mousse au chocolat de la jungle
Crème à la pistache - photo1 | Debic
Crème à la pistache
 / 
Voir toutes les recettes

Techniques associées

À expérimenter

Technique - 1711092337264 hero | Debic

Mélanger une pâte

Mélanger une pâte à gâteau

Vous parcourez la page Debic pour les chefs

Pour chefs
Pour pâtissiers

Debic for chefs

Debic for chefs

Recevoir la recette

POUR RECEVOIR CETTE RECETTE, MERCI DE COMPLÉTER LES INFORMATIONS SUIVANTES

Envoyer

La politique de confidentialité de FrieslandCampina s'applique.