Debic fait parti de
Debic Shapes est une gamme de bases de desserts qui vous permet de servir de magnifiques préparations.
Les bases de desserts de Debic sont parfaites si vous manquez de temps ou de personnel.
Décorée avec de la crème à la vanille
romarin et framboises
Nous travaillons en permanence à la mise en place d'une chaîne laitière entièrement durable. Découvrez comment Debic s'y prend.
Debic dispose d'une équipe de conseillers culinaires dans toute l'Europe, qui possèdent de nombreuses connaissances et expériences que nous sommes heureux de partager avec vous.
et fruits rouges
Pour 100 portions
5 l de Debic Crème Brûlée Bourbon
250 g de pâte de pistache
50 g de pistaches
250 g de coulis de framboises
25 framboises
13 fraises
Faites chauffer la Debic Crème Brûlée Bourbon jusqu’à 70°C.
Ajoutez la pâte de pistache et mélangez brièvement.
Portionnez dans des raviers et faites prendre au réfrigérateur.
Terminez avec le coulis de framboises, les fruits en morceaux et les pistaches.
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