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Mousse au chocolat de la jungle

avec de la menthe

Entrements and mousse

Mousse au chocolat de la jungle - photo1 | Debic

Ingrédients

Pour 100 portions

Mousse au chocolat

3 l de Debic Mousse au Chocolat

500 g de biscuits Oreo

500 ml de sirop de menthe

Garniture

100 feuilles de menthe

Produits Debic utilisés

Mousse au Chocolat au Lait 1L

Préparation

Mousse au chocolat

Battez la Debic Mousse au Chocolat en mousse aérée à l’aide du robot de cuisine.

Réservez dans une poche à douille et répartissez dans des verrines.

Faites prendre au réfrigérateur.

Montage

Remplissez des pipettes de sirop de menthe.

Finition

Terminez la verrine avec la pipette, des miettes de biscuits et une feuille de menthe.

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Debic for chefs

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