Mousse au chocolat de la jungle

avec du menthe

Chef Catering Horeca
Mousse au chocolat de la jungle - photo1 | Debic

Ingrédients

Pour 100 portions

Mousse au chocolat

3 l de Debic Mousse au Chocolat

500 g de biscuits Oreo

500 ml de sirop de menthe

Garniture

100 feuilles de menthe

Préparation

Mousse au chocolat

Battez la Debic Mousse au Chocolat en mousse aérée à l’aide du robot de cuisine.

Réservez dans une poche à douille et répartissez dans des verrines.

Faites prendre au réfrigérateur.

Montage

Remplissez des pipettes de sirop de menthe.

Terminez la verrine avec la pipette, des miettes de biscuits et une feuille de menthe.

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