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Home Recettes Panna cotta à la pistache, vanille et cardamome

Panna cotta à la pistache, vanille et cardamome

Avec des gousses de vanille, des pistaches et du merengue.

Panna Cotta pistache

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Ingrédients

Pour 15 portions

Panna cotta à la pistache, vanille et cardamome

1 l de Debic Panna Cotta

50 g pistache pâte

3 gousses de cardamome, meurtri

1 gousse de vanille

20 g pistaches

15 morceaux de merengue

15 parts de génoise

Produits Debic utilisés

Debic Panna Cotta 1L

Basée sur une recette italienne traditionelle
Goût légèrement sucré et crémeux
Infinité de combinaisons gustatives et préparations

Préparation

Panna cotta à la pistache, vanille et cardamome

Faites fondre la panna cotta et divisez la masse en deux parties égales.

Ajoutez la pâte de pistache à une partie et répartissez-la sur les tapis en silicone, puis laissez durcir au réfrigérateur.

Laisser l'autre partie "pendre" sur l'eau glacée et la répartir sur la panna cotta à la pistache levée.

Laissez ensuite prendre au réfrigérateur.

Faites fondre la panna cotta au congélateur ou conservez-la au congélateur.

Montage

Découpez les tranches de biscuits avec un emporte-pièce rond et conservez-les au congélateur.

Placez la panna cotta sur une assiette ou un fond et laissez-la décongeler doucement au réfrigérateur.

Terminez avec la meringue et les pistaches hachées.

Étiquettes de recette Panna Cotta pistache

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