Panna cotta de framboises avec un smoothie de fraises

Une Panna cotta à la framboise avec un smoothie de fraise pour un dessert acidulé et frais.

Panna Cotta Framboise Fraise
Panna cotta de framboises avec un smoothie de fraises - photo1 | Debic

Ingrédients

Pour 10 portions

Panna Cotta

800 ml de Panna Cotta Debic

200 ml de purée de framboises

50 ml de sirop de roses

Smoothie

1000 g de fraises, congelées

500 ml de yaourt entier

1 barquette de honey cress

Préparation

Panna cotta

Faites fondre la panna cotta et mélangez-y la purée de framboises et le sirop de roses.

Répartissez dans les verres et réservez au réfrigérateur pendant 4 heures.

Smoothie

Mixez tous les ingrédients jusqu'à obtention d'un smoothie lisse.

Ajoutez éventuellement un peu de yaourt si le smoothie est trop épais.

Dressage

Versez le smoothie sur la panna cotta au moment de servir et garnissez avec une fraise et une branche de Honny Cress.

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