Debic fait partie de
Découvrez notre NOUVEAUTÉ ! Le Cream Cheese qui coche toutes les cases
S'il est une chose dont nous sommes particulièrement fiers, ce sont nos ambassadeurs du monde entier, des chefs cuisiniers et des pâtissiers célèbres qui croient en Debic et qui sont toujours ravis de nous aider à raconter notre histoire. Nos ambassadeurs vous expliqueront comment ils travaillent, ce qu'ils considèrent comme important et pourquoi ils ont choisi de travailler avec Debic.
Coques de truffes
Pâte sablée
Parfait Debic
Tiramisù Debic
pistaches moulues
Sucre violet
Poudre de fraises
Biscuit de champagne moulu
200 g lait
70 g chocolat noir
125 g beurre de cacahuètes
70 g miettes de spéculoos
120 g lemon curd
65 g Cointreau 60%
75 g pâte de pistache
100 g ganache noire
zestes de citron
½ gousse de vanille
55 g Cognac
Faites chauffer le lait avec le Tiramisù Debic.
Versez sur le chocolat noir et mélangez avec un mixeur plongeant.
Versez dans des petites tartelettes.
Fouettez le Parfait Debic et ajoutez une des variantes au mélange.
Répartir dans des coquilles de truffes en chocolat.
Placez un bâtonnet de bois à l'intérieur et congelez.
Trempez dans du chocolat (noir, blanc, Rubis,...)
Fouettez la Cream Plus Mascarpone Debic et ajoutez une des variantes au mélange.
Garnissez les tartelettes et laissez-les refroidir.
Combinez les tartelettes avec les coquilles de truffes et composez un assortiment avec différentes saveurs et couleurs.
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Debic pâtissiers
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