Recette basique pour Parfait

Verser le contenu de l'emballage dans le bol de mélange.

Battre légèrement la base à une vitesse moyenne jusqu'à obtenir la structure souhaitée.

Ajouter l'arôme et/ou les ingrédients souhaités (jusqu'à 20 %, comme la purée de fruits) et incorporer au mélange fouetté.

Transférer le mélange dans une poche à douille.

Répartir dans les verrines.

Bien couvrir et mettre au congélateur pendant 4 à 6 heures.

Servir comme un parfait ou comme un semi-freddo (à environ -2°C).