Bresse kip cannelloni

Smelt de boter, bak de sjalot tot hij glazig is. Voeg de Debic Culinaire Original toe en laat inkoken om de gewenste textuur te bekomen.

Voeg de geraspte kaas, zout en nootmuskaat toe.

Snijd de uien in julienne en hak de knoflook fijn.

Bak de uien en knoflook in olie.

Snij de kip in 4 en voeg toe aan de pot.

Bak de kip aan tot een mooie kleur verschijnt.

Blus af met de wijn en voeg de kruiden toe.

Dek af en laat 45 minuten sudderen op een laag vuur.

Verwijder de kruiden en knoflook uit de saus. Haal het vlees van het bot en snijd het fijn. Meng met de saus en 2 eetlepels béchamelsaus.

Kook de verse pasta vellen en vul deze elk met 90 g kip.

Rol deze op als een canneloni en leg opzij.