Home Recepten Hummusmousse met mediterrane groenten

Hummusmousse met mediterrane groenten

Amuse

Hapjes Peulvruchten Groenten
photo1 | Debic

Ingrediënten

Voor 10 porties

Hummusmousse

300 g Debic Room Plus Mascarpone

200 g hummus

Mediterrane groenten

100 g brunoise van gele paprika

100 g brunoise van courgette

100 g brunoise van aubergine

100 g brunoise van rode paprika

200 ml Debic Bakken & Braden

Garnituur

rodebietenscheuten

Gebruikte Debic-producten

Debic Cream Plus Mascarpone

Mascarpone Room 1L
packshot ce front

Bakken en Braden 1L

Bereiding

Hummusmousse

Klop de Debic Room Plus Mascarpone lobbig op.

Meng er de hummus onder en breng het geheel over in een spuitzak.

Bewaar in de koeling.

Mediterrane groenten

Bak de brunoise van elke groente apart in de Debic Bakken & Braden en verdeel in laagjes over de glaasjes.

Opbouw

Spuit de hummusmousse over de brunoise in de glaasjes.

Afwerking

Werk af met de rodebietenscheuten.

Recept tags Hapjes Peulvruchten Groenten

Vergelijkbare recepten

Nieuwe creaties

Hartige panna cotta met mortadella
photo1 | Debic
Gebakken zalmsteak
photo1 | Debic
Rundsentrecote
Mascar-panna cotta
Aardbeientiramisu
 / 
Alle recepten weergeven

Je bekijkt Debic voor chefs

Voor chefs
Voor bakkers

Debic chefs

Debic chefs

Ontvang het recept

VUL ONDERSTAANDE INFORMATIE IN OM TOEGANG TE KRIJGEN TOT DEZE INHOUD

Verzenden

Het privacybeleid van FrieslandCampina is van toepassing.