Home Recepten Hummusmousse met mediterrane groenten

Hummusmousse met mediterrane groenten

Amuse

Amuse Debic Room Plus Mascarpone Hummusmousse
62180000-15e0-2a28-117e-08d9f54a21ea

Ingrediënten

Voor 10 porties

Hummusmousse

300 g Debic Room Plus Mascarpone

200 g hummus

Mediterrane groenten

100 g brunoise van gele paprika

100 g brunoise van courgette

100 g brunoise van aubergine

100 g brunoise van rode paprika

200 ml Debic Bakken & Braden

Garnituur

rodebietenscheuten

Gebruikte Debic-producten

ee390000-37c7-7e47-9f7b-08d935786122

Debic Room Plus Mascarpone 1L

  • Extra gemakkelijk: 1 stap minder in voorbereiding
  • Rijke, romige smaak
  • Schift niet, constante kwaliteit, overrun en stevigheid
09020000-ac10-0242-3fe0-08d75300c9f7

Debic Bakken & Braden 1L

  • Bevat 20% geklaarde boter
  • Geeft een natuurlijke botersmaak en een goudbruin resultaat
  • Gebruiksvriendelijke fles voor een gemakkelijke dosering
  • Verbeterde maatstreep: inhoud nu nog duidelijker zichtbaar
  • Makkelijk te gebruiken: spat of verbrandt niet

Bereiding

Hummusmousse

Klop de Debic Room Plus Mascarpone lobbig op.

Meng er de hummus onder en breng het geheel over in een spuitzak.

Bewaar in de koeling.

Mediterrane groenten

Bak de brunoise van elke groente apart in de Debic Bakken & Braden en verdeel in laagjes over de glaasjes.

Opbouw

Spuit de hummusmousse over de brunoise in de glaasjes.

Afwerking

Werk af met de rodebietenscheuten.

Recept tags Amuse Debic Room Plus Mascarpone Hummusmousse Lente

Vergelijkbare recepten

Nieuwe creaties

savoury_panna_cotta_with_morta_d2f3f498-362a-4fe4-9981-ae1b00ebc20b_low-res-1920
Hartige panna cotta met mortadella
62180000-15e0-2a28-ee49-08d9f7883820
Gebakken zalmsteak
62180000-15e0-2a28-2093-08d9fa202aa5
Rundsentrecote
20220104_debic_cream_plus_mas-_8f79b3ae-5b59-47e1-bda0-ae5400af18c3_low-res-1920
Mascar-panna cotta
strawberrie_tiramisu_9f282ceb-bb3e-41eb-aab5-ae1b00b9112d_low-res-1920
Aardbeientiramisu
 / 
Alle recepten weergeven
knife_low-res-1920_1

Je bekijkt Debic voor chefs

Voor chefs
Voor bakkers

Debic chefs

Debic chefs

Ontvang het recept

VUL ONDERSTAANDE INFORMATIE IN OM TOEGANG TE KRIJGEN TOT DEZE INHOUD

Verzenden

Het privacybeleid van FrieslandCampina is van toepassing.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google

Privacy Policy and Terms of Service apply.