Home Recepten À la minute tiramisù

À la minute tiramisù

met een luchtige mascarponeroom en koffie

Mascarponeroom Tiramisu Debic
d9a00000-97f1-a22e-c01f-08d9299a9c18

Ingrediënten

Voor 10 porties

Mascarponeroom

750 ml Debic Room Plus Mascarpone

100 ml suikerwater 1:1

100 ml espresso

50 ml Marsala

Koffie krokantjes

20 mokkasnoepjes

Garnituur

30 boudoir koekjes

250 ml espresso

150 ml koffielikeur

50 ml suikerwater 1:1

100 g cacaopoeder

Gebruikte Debic-producten

ee390000-37c7-7e47-9f7b-08d935786122

Debic Room Plus Mascarpone 1L

  • Extra gemakkelijk: 1 stap minder in voorbereiding
  • Rijke, romige smaak
  • Schift niet, constante kwaliteit, overrun en stevigheid

Bereiding

Mascarponeroom

Meng alle ingrediënten samen in een maatbeker. Giet in een 1 l sifonfles.

Belucht met 2 gaspatronen en bewaar in de koeling.

Schud kort alvorens te gebruiken.

Koffie krokantjes

Verwarm de oven op 170 °C en verwijder de verpakking van de snoepjes. Schik ze tussen 2 siliconen bakmatjes en bak ze gedurende 10 minuten, tot ze goed gesmolten zijn.

Rol ze dun uit met een deegrol. Bewaar op een droge plaats, in een gesloten recipiënt.

Opbouw

Meng de espresso met de koffielikeur en het suikerwater en dompel de boudoirkoekjes er kort in. Schik de koekjes op het bord en spuit er de mascarponeroom over heen.

Afwerking

Werk af met het cacaopoeder en de koffie krokantjes.

Recept tags Mascarponeroom Tiramisu Debic Mascarpone Room Plus Mascarpone Debic Room Plus Mascarpone Dessert

Vergelijkbare recepten

Nieuwe creaties

d9a00000-97f1-a22e-5aff-08d92998f7bf
Rigatoni met yuzu
 / 
Alle recepten weergeven

Gerelateerde technieken

Om mee te experimenteren

b34d0000-46e1-fe58-62b1-08d91ad13d9f

Het karamelliseren van groenten in een hogedrukpan

Stap voor stap karamelliseren van aardperen, als basis voor soep en crème
knife_low-res-1920_1

Je bekijkt Debic voor chefs

Voor chefs
Voor bakkers

Debic chefs

Debic chefs