Home Recepten Panna cotta met roomkaas en limoen

Panna cotta met roomkaas en limoen

Bessen Fruit Zuivel
photo1 | Debic

Ingrediënten

Voor 13 porties

Sablé Breton

900 g Debic Cake Gold

720 g suiker

5 g citroenschil

10 g citroensap

9 g zout

110 g ei

45 g bakpoeder

1380 g bloem

Panna cotta roomkaas-limoen

1000 g Debic Panna Cotta

600 g witte chocolade

400 g Debic Cream Cheese

1 limoen

Garnituur

200 g neutraal glazuur

aardbeien

aardbeiencoulis

aalbessen

Gebruikte Debic-producten

packshot ce front

Cake Gold 10kg (4x2,5kg)
packshot ce hero

Panna Cotta 1L

Bereiding

Sablé Breton

Laat de boter op kamertemperatuur komen.

Voeg het ei toe aan de suiker en meng.

Voeg de boter, het zout, het citroensap en de citroenschil toe.

Voeg de gezeefde bloem en het bakpoeder toe tot alles gemengd is.

Panna cotta roomkaas-limoen

Verwarm de Debic Panna Cotta tot 90 °C.

Meng met de witte chocolade en Debic Cream Cheese.

Mix met een staafmixer.

Giet in een ronde siliconenvorm van 12 cm en vries in.

Opbouw

Rol de Sablé Breton uit tot een dikte van 2 à 3 mm en snijd uit met een ring van 14 cm.

Bak op 180°C gedurende 8 min.

Bestrooi met poedersuiker zodra het uit de oven komt.

Verwarm het neutrale glazuur en bestrijk de panna cotta schijf.

Leg op de Sablé Breton en versier met schijfjes aardbei, aalbessen en aardbeiencoulis.

Recept tags Bessen Fruit Zuivel Chocolade

Vergelijkbare recepten

Nieuwe creaties

photo1 | Debic
Tiramisu met mango en sinaasappel
photo1 | Debic
Crème brûlée met pure chocolade
 / 
Alle recepten weergeven

Je bekijkt Debic voor chefs

Voor chefs
Voor bakkers

Debic chefs

Debic chefs

Ontvang het recept

VUL ONDERSTAANDE INFORMATIE IN OM TOEGANG TE KRIJGEN TOT DEZE INHOUD

Verzenden

Het privacybeleid van FrieslandCampina is van toepassing.