Verse gember pompoensoep

Laat de fijngesneden prei aanzweten in de olie en boter.

Voeg de gesneden pompoenstukjes en de gember toe.

Breng op smaak met zout en peper.

Voeg de warme groentebouillon toe en laat gedurende 20 minuten gaarkoken.

Mix fijn in de blender en breng terug in de pan.

Voeg het kerriepoeder, de boter en de Debic Culinaire Original toe.

Maak de garnalen schoon.

Maak een beslag van de rijstbloem en de eieren.

Hak de hazelnoten en meng met de broodkruimels.

Dompel de garnalen in het beslag en daarna in het hazelnoot-pankobroodkruim.

Frituur de garnalen.