Home Przepisy Krem z kalafiora

Krem z kalafiora

Śmietankowy krem z kalafiora z przyprawą garam masala.

Cream of cauliflower - photo1 | Debic

Profesjonaliści Debic

Debic

Składniki

Na 10 porcji

Krem z kalafiora

700 g kalafiora

500 ml Debic Culinaire Original

3 g soli

5 g garam masala

Użyte produkty Debic

Culinaire Original 20% 1L

Przygotowanie

Krem z kalafiora

Kalafior ugotować w śmietance Debic Culinaire Original, aż będzie miękki.

Odcedzić i zblendować na puree wraz z dodatkiem 100 ml płynu pozostałego po gotowaniu.

Przetrzeć przez sitko o drobnych oczkach.

Przyprawę garam masala podgrzać w niewielkiej ilości tłuszczu.

Mus z kalafiora doprawić do smaku solą oraz przyprawą garam masala.

Debic cukiernicy

Debic cukiernicy