Les techniques avec de la crème
La crème vous permet d'être créatif dans la décoration des gâteaux, tartes et autres pâtisseries. La crème donne également beaucoup de goût et a une influence positive sur la texture. Pour tirer le meilleur parti de votre utilisation de la crème, nous vous proposons cinq techniques.
Cette technique vous montre comment fouetter la crème à l'aide d'un batteur standard en seulement 3 étapes simples.
Cette technique vous montre comment créer de la crème fouettée avec un siphon en seulement 3 étapes simples.
Cette technique vous montre comment fouetter la crème à l'aide d'une machine à chantilly en seulement 3 étapes simples.
Cette technique vous montre comment décorer des gâteaux et autres pâtisseries avec de la crème fouettée en seulement 7 étapes simples.
