Panna Cotta Amande et abricots

Faites fondre la Panna Cotta Debic avec la pâte d'amande.

Mixez si nécessaire.

Mélangez à froid la pulpe d'abricot et l'agar-agar.

Chauffez sans faire bouillir puis versez dans un récipient plat.

Garnissez une première fois les verrines avec la Panna Cotta.

Laissez prendre au froid.

Déposez la gelée d'abricot découpée à l'emporte-pièce du diamètre de la verrine.

Garnissez une seconde fois les verrines avec la Panna Cotta.

Laissez prendre au froid.