Panna Cotta Framboise Melba

Une Panna Cotta aux framboises façon melba, avec ses amandes et sa texture foisonnée en décoration.

Panna Cotta Framboise Vanille
Panna Cotta Framboise Melba - photo1 | Debic

Florian Gatto

Ingrédients

Pour 15 portions

Panna Cotta framboise Melba

1000 ml de Panna Cotta Debic

1 gousse de vanille

2 barquettes de framboises

30 g de coulis de framboises

Finition

120 g d'amandes effilées grillées

Préparation

Panna Cotta framboise Melba

Foisonnez la Panna Cotta Debic avec la gousse de vanille.

Garnissez le fond des verrines avec la Panna Cotta.

Disposez des framboises.

Pochez la Panna Cotta sur les framboises.

Dressage

Grillez les amandes effilées.

Décorez avec les amandes, du coulis de framboises et des framboises entières.

Étiquettes de recette Panna Cotta Framboise Vanille Amande Été

Pour une expérience sur mesure, veuillez sélectionner votre rôle.

Pour chefs
Pour boulangers et pâtissiers

Vous pouvez modifier vos préférences à tout moment à partir de l'en-tête.