Produits
Produits
Crèmes

Fouetter

Cuisiner

Aérosol

Beurres

Beurre technique

Beurre fin

Desserts

Garnitures

Glace

Fromage

Nos distributeurs
Voir tous les produits
Actualités produits

Cream cheese

Découvrez notre NOUVEAUTÉ ! Le Cream Cheese qui coche toutes les cases
/fr-fr/produits/debic-cream-cheese
Recettes
Recettes
Chefs

Apéritifs

Crème glaces

Desserts

Entrées

Garnitures

Gâteaux et tartes

Plats

Boulangers

Crème glaces

Desserts

Garnitures

Gâteaux et tartes

Viennoiseries

Les thèmes à succès

Boulangerie

Poisson

Fraise
Voir toutes les recettes
Techniques
Actualités
Actualités
Inspiration

Histoires de pros

Conseils professionnels
Voir toutes les actualités
Partenaires
Partenaires
World chocolate Masters

Les associations partenaires

Sensibilité Gourmande

JRE - Jeunes Restaurateurs Européens

IDA - International Dessert Academy

Nos ambassadeurs

Nos distributeurs
Les ambassadeurs Debic

S'il est une chose dont nous sommes particulièrement fiers, ce sont nos ambassadeurs du monde entier, des chefs cuisiniers et des pâtissiers célèbres qui croient en Debic et qui sont toujours ravis de nous aider à raconter notre histoire. Nos ambassadeurs vous expliqueront comment ils travaillent, ce qu'ils considèrent comme important et pourquoi ils ont choisi de travailler avec Debic.
Découvrir nos ambassadeurs
Brochures
Masterclasses
En savoir+

Page d’accueil Recettes Panna Cotta Framboise Melba

Panna Cotta Framboise Melba

Une Panna Cotta aux framboises façon melba, avec ses amandes et sa texture foisonnée en décoration.

Panna Cotta Framboise Vanille

2d740000-ff27-0003-18e9-08d72b0fb418

aa2a0000-ea27-76f0-0f5c-08dae9005215

Florian Gatto

Ingrédients

Pour 15 portions

Panna Cotta framboise Melba

1000 ml de Panna Cotta Debic

1 gousse de vanille

2 barquettes de framboises

30 g de coulis de framboises

Finition

120 g d'amandes effilées grillées

Produits Debic utilisés

Dessert Panna cotta Debic 1L

Une recette équilibrée et crémeuse au bon goût de crème et discrètement vanillée
Une mise en oeuvre simple, rapide et confortable
Une multitude d'associations de coulis ou d'aromatisations possibles

Préparation

Panna Cotta framboise Melba

Foisonnez la Panna Cotta Debic avec la gousse de vanille.

Garnissez le fond des verrines avec la Panna Cotta.

Disposez des framboises.

Pochez la Panna Cotta sur les framboises.

Finition

Grillez les amandes effilées.

Décorez avec les amandes, du coulis de framboises et des framboises entières.

Étiquettes de recette Panna Cotta Framboise Vanille Amande Été

Debic pâtissiers

Debic pâtissiers