Réchauffez la crème et faites-y fondre le chocolat blanc. Refroidissez à nouveau. Fouettez le parfait dans le batteur jusqu'à obtention d'une masse légère et incorporez à l'appareil au chocolat blanc. Placez dans une poche à douille lisse et remplissez
Smoothie
Mixez tous les ingrédients jusqu'à obtention d'un smoothie lisse. Ajoutez éventuellement un peu de jus d'orange si le smoothie est trop épais.
Finition
Versez le smoothie sur le parfait et garnissez avec un quartier de citron vert et un peu de Lemon Cress.
