Garniture - technique | Debic
Technique

Garniture

Cette technique vous montre comment garnir un éclair en seulement 5 étapes.

Matériel nécessaire
  • Poche à douille
  • douille

Ingrédients

Étape par étape

Garniture step1

Choisir la douille adéquate pour l’application et l'insérer dans la poche à douille.

Garniture step2

Mettre la crème fouettée dans la poche à douille.

Garniture step3

Pincer la poche avec une main au milieu de la poche à douille.

Garniture step4

Prendre la pâtisserie à garnir et la retourner.

Garniture step5

Insérer la douille dans la pâtisserie et la remplir jusqu’à ce que la crème ressorte presque par l’orifice.