Aardappelkroket met groene kruiden

Kook de aardappel gaar en pureer door een pureeknijper.

Voeg de Debic Culinaire Original, de boter en de eieren toe en maak de puree smeuïg.

Breng op smaak met de witte peper, het zout en het groene kruidenpoeder.

Breng over in een spuitzak en spuit lange banen op een rvs plateau.

Plaats kort in de vriezer en snijd in gelijke stukken.

Rol de puree eerst door de bloem, vervolgens door het losgeslagen eiwit en paneer in de panko.

Frituur de kroketten op 180 °C in neutrale plantaardige olie of vet en serveer direct.