Gebakken Cheesecake

Maal de koekjes fijn en smelt de boter. 

Meng de gesmolten boter samen met de fijngemalen koekjes en verdeel over de taartvormen.

Druk goed aan met behulp van een lepel of stamper.

Houd de fles met de Cheesecake minimaal 20 seconden onder warm water, zodat de inhoud loskomt van de fles. 

Knijp de fles leeg in de kom van de keukenrobot en klop de basis luchtig gedurende 5 minuten op volle snelheid.

Voeg het merg van de vanille en de zestes van de citroen toe en meng goed door.

Breng de massa over in een spuitzak met gladde spuitmond en spuit 1 laag op de bodem. 

Bak af in de oven op 200 °C gedurende 10 minuten met de ventilator op de laagste stand.