Home Slagroom

Kwaliteit loont met Debic Prima Blanca Max

Debic Prima Blanca Max combineert stevigheid met luchtigheid, waardoor het perfect is voor het decoreren van taarten, patisserie en ijs. Daarnaast vormt het een uitstekende basis voor mousses, bavaroises en vullingen.

Ontdek het product

Download de brochure

Overrun- en stabiliteit testen

Ga je voor gemiddelde of optimale overrun? Test het potentieel en ervaar zelf de perfecte overrun en stabiliteit van Debic Prima Blanca Max. Ideaal voor perfecte, luchtige creaties – elke keer weer!

Stevig

Blijft perfect stevig

Geen zorgen over warmte, transport of tot twee dagen opslag door de consument als je Debic Prima Blanca Max gebruikt.

Volume

Hoger volume

Debic Prima Blanca Max levert meer volume op vergeleken met traditionele slagromen.

Stabiele resultaten

Stabiel bij ontdooien en invriezen

Debic Prima Blanca Max levert stabiele resultaten op, zelfs wanneer het product bevroren is. Na het ontdooien heeft de gedecoreerde room nog steeds dezelfde smaak en stevigheid.

Test je slagroom

Stevig

Blijft perfect stevig

Geen zorgen over warmte, transport of tot twee dagen opslag door de consument als je Debic Prima Blanca Max gebruikt.

Volume

Hoger volume

Debic Prima Blanca Max levert meer volume op vergeleken met traditionele slagromen.

Stabiele resultaten

Stabiel bij ontdooien en invriezen

Debic Prima Blanca Max levert stabiele resultaten op, zelfs wanneer het product bevroren is. Na het ontdooien heeft de gedecoreerde room nog steeds dezelfde smaak en stevigheid.

"Goede overrun zorgt voor een groot volume in het eindproduct." Ontdek zijn verhaal

NICOLAS BARBET
RÉCRÉATION SUCRÉE, LISIEUX, FRANKRIJK

"Sinds de introductie van Debic Slagroom, heb ik niets anders meer gebruikt." Ontdek zijn verhaal

JÉRÉMY BEVERNAEGE
PÂTISSERIE BEVERNAEGE, SCHAERBEEK, BELGIË

“Ik wil alleen écht lekkere dingen maken” Ontdek haar verhaal

VARISSARA PROMPIM
THE VARIS, BANGKOK, THAILAND

Recepten gemaakt met Debic Prima Blanca Max

Ontdek onze recepten, inclusief de culinaire meesterwerken van toppatissiers Jérémy Bevernaege en Nicolas Barbet.

Vacherin met vanille en aardbeien

door Nicolas Barbet

Récréation Sucrée

Italiaanse chocolade droom

door Jérémy Bevernaege

Pâtisserie Bevernaege

The wave

Til je slagroomcreaties naar een hoger niveau met onze technieken

Debic Prima Blanca Max is de ideale slagroom voor het maken van luchtige mousses, crèmes of een heerlijke opgeklopte ganache. Probeer onze technieken met Debic Prima Blanca Max!

Probeer onze slagroomtechnieken

Ontdek onze slagroomtechnieken

Inspirerende technieken om jouw slagroom perfect op te kloppen.

Glaçages en slagroomspuittechnieken

Samen met de Belgische patissier Willem Verlooy hebben we nieuwe spuittechnieken getest en enkele populaire glaçagerecepten verfijnd voor jouw entremets en gebak.