Home Recepten Crème van knolselderij

Crème van knolselderij

Een crème van knolselderij op smaak gebracht met witte miso

Crème van knolselderij - photo1 | Debic
Crème van knolselderij - photo2 | Debic

André van Dongen

Ingrediënten

Ingrediënten

1 kg knolselderij

500 ml Debic Kookroom 20% Original

30 g witte miso

Bereiding

Groep 1

Schil de knolselderij en snijd in gelijke stukken.

Kook gaar in de kookroom en giet af.

Bewaar het kookvocht.

Cutter de knolselderij fijn en voeg de witte miso toe en eventueel nog wat van het kookvocht.

Passeer door een fijne zeef en breng eventueel verder op smaak met witte miso.

Gerelateerde technieken

Om mee te experimenteren

Beslag mengen - technique | Debic

Beslag mengen

Beslag voor cake mengen
baker icon

Je bekijkt Debic voor bakkers en patissiers

Voor chefs
Voor bakkers

Debic bakkers

Debic bakkers

Ontvang dit recept

VUL HET FORMULIER IN OM TOEGANG TE KRIJGEN TOT HET RECEPT

Verzenden

Het privacybeleid van FrieslandCampina is van toepassing.