Crème van spinazie

met Debic kookroom

Debic Kookroom 20% Original kookroom chefs
cream_of_spinach_techniques_low-res-1920

Ingrediënten

Crème

1 kg spinazie

100 ml Debic Bakken & Braden

2 sjalotten

2 tenen knoflook

300 ml Debic Kookroom 20% Original

zout

Bereiding

Crème

Reduceer de Debic Kookroom 20% Original tot 100 ml. Verwarm de Debic Bakken & Braden en fruit de sjalot en knoflook aan.

Voeg de spinazie toe en stoof gaar. Cutter fijn in de blender en voeg de gereduceerde room toe.

Passeer door een fijne zeef en breng op smaak met zout.