Home Rezepte Tartelette mit Aprikosen-Joghurt-Cheesecake

Tartelette mit Aprikosen-Joghurt-Cheesecake

Tartelette mit Aprikosen-Joghurt-Cheesecake und Aprikosengel

Milchprodukte Obst Zucker
Tartlet with apricot yoghurt cheesecake | Debic
Rolling pin and whisk

Debic's Culinary Team

Debic

Zutaten

Tartelette-Grundteig

Rezept ansehen

Tartelette

300 ml Debic Cheesecake

100 g griechischer Joghurt

1 Limette

100 ml Aprikosenpüree

10 Tartelettes

Aprikosen-Gel

400 ml Aprikosenpüree

50 g Zucker

50 ml Limettensaft

5,5 g Agar-Agar

Dekor

5 g Aprikosenpulver

2 g Blütenblätter, gelb

Verwendete Debic Produkte

Debic Cheesecake

Debic Cheesecake 1L

Zubereitung

Tartelette

Den Cheesecake in der Küchenmaschine luftig aufschlagen.

Joghurt, Limette, Limettenzeste und Aprikosenpüree zugeben.

Gut vermischen und in einen Spritzbeutel füllen.

Die Tartelettes damit füllen und im Kühlschrank fest werden lassen.

Aprikosen-Gel

Alle Zutaten aufkochen und 1 Minute köcheln lassen.

In ein geeignetes Gefäß füllen und im Kühlschrank fest werden lassen.

Anschließend glatt mixen, bis ein Gel entsteht, und in einen Spritzbeutel füllen.

Finish

Die Tartelettes mit Aprikosenpulver, Aprikosen-Gel und den Blütenblättern vollenden.

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