Debic Culinaire Original 1L
6 x 1L
Debic Culinaire Original 1L
6 x 1LLa sensation de goût d’une crème traditionnelle, sans les désavantages. La meilleure crème culinaire polyvalente avec 20 % de matière grasse, grâce à sa polyvalence elle est adaptée à la préparation de soupes, sauces, crème, espumas et dressings. Elle permet d’obtenir les meilleurs résultats en termes de liaison, de texture et de goût. Une crème stable qui ne tourne pas et résiste à l'ajout d'acide et d'alcool. En plus, elle est résistant au bain-marie et à la congélation et régénération. Disponible en emballages de 1, 2 et 5 litres.
- Un goût crémeux et riche, se réduit rapidement
- Ne connaît pas de précipitation de graisse
- Pour la régénération, la congélation et sous vide
- Parfaitement adaptée pour préparations en mise-en-place pour les ventes à emporter
À cuisiner
Volumes disponibles
Description
La crème culinaire n° 1. Chez Debic aussi, nous améliorons sans cesse nos produits. C’est pourquoi nous sommes si fiers de notre Debic Culinaire Original, une crème culinaire extrêmement fiable, suffisamment robuste pour se prêter à toutes sortes d’applications. C’est pour cela que la Debic Culinaire Original reste depuis des années la référence du marché.
Conservation
Conserver réfrigéré.
Après ouverture, conserver réfrigéré (max. +7°C) et consommer dans les 4 jours.
Informations nutritionnelles
Ingredients
Ingrédients: CRÈME; amidon modifié; stabilisants: E466, E331, carraghénanes; émulsifiant: E471.
Valeur nutritionnelle moyenne par 100 g
- Énergie 882 kJ
- Énergie 211 kcal
- Matières grasses 20 g
- Gras saturé 14 g
- Glucides 5.1 g
- Sucres 3.5 g
- Protéine 2.7 g
- Sel 0.15 g
Allergens
- Contient: Le lait et ses dérivés
EAN-produit/ INFO
Unité:5410488822141
Carton:5410488821687
Aérer de la crème au siphon
Cette technique montre comment monter de la crème fouettée au siphon en seulement 3 étapes simples.
Crème
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