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Espuma au Tzatziki

avec Culinaire Original

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photo1 | Debic

Ingrédients

Pour 10 portions

Espuma

400 ml de Debic Culinaire Original

1 concombre

4 gousses d’ail

300 g de yaourt à la grecque

50 ml d'huile d'olive

5 g d’aneth

sel

Produits Debic utilisés

Crème Culinaire Original 1L

Préparation

Espuma

Mélangez tous les ingrédients dans le blender et mixez finement.

Passez au tamis fin et salez. Versez le tout dans un siphon de 1 litre.

Aérez à l’aide de 2 cartouches de gaz.

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