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ESQUIMAU AU MOKA

Les monoportions sont la grande tendance du moment. Délicieuses pour se faire un petit plaisir ou sur un buffet de desserts de luxe.

Desserts Divers

photo1 | Debic

Ingrédients

Pour 24 portions

ESQUIMAU AU MOKA

1700 g de Debic Scoop mix pour crème glacée

25 g d’arôme de café

600 g d’Ice Chocolate Gold Callebaut

Préparation

ESQUIMAU AU MOKA

Mélangez l’arôme de café et la Debic Scoop mix pour crème glacée.

Turbinez doucement et remplissez des moules à esquimau en silicone.

Placez au congélateur rapide.

Faites chauffer le chocolat à 45°C.

Plongez-y les glaces.

Décorez et replacez au congélateur.

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