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Home Recettes Esquimau aux noisettes

Esquimau aux noisettes

Les monoportions sont la grande tendance du moment. Délicieuses pour se faire un petit plaisir ou sur un buffet de desserts de luxe.

Desserts Noix

photo1 | Debic

Ingrédients

Pour 24 portions

ESQUIMAU AUX NOISETTES

1500 g de Debic Scoop mix pour crème glacée

150 g de pâte de noisettes 100 %

1,5 g sel marin

600 g d’Ice Chocolate Milk Callebaut

60 g de noisettes hachées

Préparation

ESQUIMAU AUX NOISETTES

Mélangez la pâte de noisettes et la Debic Scoop mix pour crème glacée.

Turbinez doucement et remplissez des moules à esquimau en silicone.

Placez au congélateur rapide.

Faites chauffer le chocolat au lait à 45°C et incorporez-y les noisettes hachées.

Plongez-y les esquimaux.

Replacez au congélateur.

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