Entre de bonnes mains
Vos mains. Elles produisent les plus délicieuses créations. Nous travaillons dur pour vous y aider. Nous vous fournissons des conseils, des techniques et des produits de qualité. C'est pourquoi Debic est entre de bonnes mains avec vous et que vous êtes entre de bonnes mains avec Debic.
Chez Debic, nous avons développé une gamme complète de beurres techniques d’une qualité constante en termes de fermeté et de plasticité. Pour chaque application, vous trouverez dans notre gamme la solution parfaite avec le point de fusion idéal. Découvrez
Découvrir nos beurres
Participez à notre masterclass Boulangerie-Pâtisserie gratuite sur le beurre et la crème. Cette Masterclass sera organisée par notre spécialiste culinaire Bruno Van Vaerenbergh le 10 mai. Il présentera différentes techniques et recettes délicieuses au bon goût de beurre et de crème.
La crème professionnelle doit être d’une qualité, d’un goût et d’une performance exceptionnels. Les pâtissiers doivent pouvoir avoir confiance en leur crème quelque soit le moment. Grâce à nos 100 ans d’expérience, nous savons que la crème est bien plus qu’un simple ingrédient.
Nos ambassadeurs
Téléchargez notre brochure pleine d’inspiration. Vous y trouverez des recettes traditionnelles et modernes à base de beurre et de crème. Ces recettes sont proposées par nos experts culinaires et ambassadeurs tels que Christoph Roesems (Wittamer, Bruxelles, Belgique) et Daniel Alvarez (Dalua, Elche, Espagne).
Debic inspiration
A la recherche de nouvelles idées culinaires ? Découvrez des astuces et des conseils de la part de chefs, de boulangers et de pâtissiers professionels sur notre blog.
Les cookies à emporter
Le summum du plaisir sucré "sur le pouce", les biscuits. Vous voulez découvrir comment dynamiser votre offre avec cette alternative ?
Glaçage moderne
Le glaçage, c'est la touche finale et brillante incontournable de vos réalisations. Vous êtes plutôt glaçage transparent, sombre ou étincelant ? Découvrez nos astuces et nos recettes.
A la rencontre de Nicolas Arnaud
Né en France, Nicolas Arnaud a ouvert sa pâtisserie à Bruxelles en 2012. Partez à la rencontre de notre ambassadeur Debic et découvrez sa recette emblématique !
Recettes boulangerie-pâtisserie
Vous êtes curieux de connaître nos recettes, trouvez-les ici.
Recettes boulangerie-pâtisserie
Vous êtes curieux de connaître nos recettes, trouvez-les ici.
Berriolette
Gâteaux et tartesBiscuit Duchesse, gelée de myrtilles et mousse de yaourt citron vert
Prima Blanca
Gâteaux et tartesCompote mangue-ananas et sablé breton
Célébration
DessertsBiscuit, mousse chocolat blanc-citron et crème à la mangue
Saint Tropez
ViennoiseriesCrème mousseline fleur d'oranger
Feuilletés pistache framboise
ViennoiseriesUne recette de viennoiserie garnie avec une crème de pistache et des framboises
Operette
Gâteaux et tartesBiscuit génoise amande et crème au beurre café.
Laissez-nous vous inspirer
