Debic fait partie de
Découvrez notre NOUVEAUTÉ ! Le Cream Cheese qui coche toutes les cases
S'il est une chose dont nous sommes particulièrement fiers, ce sont nos ambassadeurs du monde entier, des chefs cuisiniers et des pâtissiers célèbres qui croient en Debic et qui sont toujours ravis de nous aider à raconter notre histoire. Nos ambassadeurs vous expliqueront comment ils travaillent, ce qu'ils considèrent comme important et pourquoi ils ont choisi de travailler avec Debic.
avec crêpes aux légumes et crème aux herbes
Pour 10 portions
500 ml de Crème 35% Tenue & Foisoinnement Debic
30 g d’herbes fraîches (ciboulette, menthe, persil, aneth)
5 g de poivre
5 g de sel
300 g de farine
6 oeufs
90 ml de Culinaire Original Debic
300 g de poireau
400 g de courgette
10 asperges vertes
10 g d’ail
100 g de petits pois
100 ml de Cuire & Rôtir Debic
Fouetter la Crème Tenue & Foisonnement Debic au batteur.
Émincer finement les herbes et les introduire à la spatule dans la crème fouettée.
Préparer une pâte avec la farine, les oeufs et la Culinaire Original Debic.
Couper le poireau en fine julienne et la courgette en tranches.
Blanchir les asperges vertes et les couper en petites rondelles. Hacher finement l’ail.
Mélanger tous les légumes à la pâte et assaisonner de poivre et sel.
Chauffer un peu de Cuire & Rôtir Debic dans une poêle et y verser des petits tas de pâte aux légumes.
Bien faire dorer les crêpes des deux côtés.
Disposer les crêpes sur une planche et servir la crème aux herbes à côté.
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