Vier veelzijdige overwinningen met Debic Room Plus Mascarpone
Room is een essentieel ingrediënt in elke bakkerij, maar Room Plus Mascarpone tilt het naar een nog hoger niveau. Met een rijkere smaak en een textuur die uitstekend standhoudt, is het de ideale keuze voor luxueuze vullingen en schitterende decoraties.
Consitente kwaliteit
Elke keer.
Room Plus Mascarpone is de perfecte basis voor opkloppen. Deze houdt goed stand en is glad van textuur.
Gemakkelijk te mengen
Makkelijk te gebruiken met elke smaak.
Onze room mengt zich probleemloos met elke smaak, zoet, zuur, alcohol of gekruid, zonder te schiften.
Bespaart tijd
Perfecte balans tussen room en mascarpone.
Gebruiksklaar product om rechtstreeks uit de fles op te kloppen, zonder af te meten of te mengen.
Vier veelzijdige overwinningen met Debic Room Plus Mascarpone
Room is een essentieel ingrediënt in elke bakkerij, maar Room Plus Mascarpone tilt het naar een nog hoger niveau. Met een rijkere smaak en een textuur die uitstekend standhoudt, is het de ideale keuze voor luxueuze vullingen en schitterende decoraties.
Verrijk nu
Consitente kwaliteit
Elke keer.
Room Plus Mascarpone is de perfecte basis voor opkloppen. Deze houdt goed stand en is glad van textuur.
Gemakkelijk te mengen
Makkelijk te gebruiken met elke smaak.
Onze room mengt zich probleemloos met elke smaak, zoet, zuur, alcohol of gekruid, zonder te schiften.
Bespaart tijd
Perfecte balans tussen room en mascarpone.
Gebruiksklaar product om rechtstreeks uit de fles op te kloppen, zonder af te meten of te mengen.
Ontdek drie verschillende toepassingen met Room Plus Mascarpone:
Creëer mousses, crèmes en lichte ganaches met onze room voor een heerlijk zacht mondgevoel.
Vul croissants, éclairs en taarten met onze room voor een rijk, vol smakend resultaat bij elke hap.
Decoreer taarten, gebakjes en entremets met een spuitzak gevuld met slagroom.
Maak wonderlijke creaties!
Recepten met Room Plus Mascarpone
Maak wonderlijke creaties!
Recepten met Room Plus Mascarpone
Red velvet-amarenarolcake
Cake & taartenEen heerlijke red velvet-amarenarolcake gevuld met zoete opgeklopte mascarponecrème.
Tiramisutaart
Cake & taartenEen heerlijk recept voor een tiramisutaart met hazelnootcrème, romige chocoladeganache en opgeklopte koffieganache.
Citroenbloemkoepel
Cake & taartenEen heerlijk recept met amandel, lemoncurd, citroen-mascarponemousse, meringue en oranjebloesem-mascarponeroom.
Cheesecake
Cake & taartenCheesecake gemaakt met Debic Room Plus Mascarpone, zwarte vruchten en een glazuur van witte chocolade.
Paris brest-croissant
Cake & taartenEen verrukkelijke creatie geïnspireerd op een croissant, met hazelnootpasta, praliné en een romige hazelnoot-mascarponevulling.
Aardbeientaart 2.0
Cake & taartenEen rijkelijke aardbeientaart met Bretonse zandkoekjes, opgeklopte vanilleganache en een heldere rodevruchtencoulis.
Vul. Decoreer. Creëer. Met Debic Room Plus Mascarpone. 40% mascarpone, 100% stabiliteit. Ontdek onze brochure vol inspirerende recepten!
DownloadTil je creaties naar een hoger niveau en ontdek meer
Ontdek artikels vol inspiratie, onze room geeft je creaties een ongeëvenaarde textuur en smaak.
Vullingen in overvloed!
Samen met Debic staan we even stil bij de samenstelling van een klassieke entremets en hoe die verrassend maar rationeel op te bouwen.
Crèmes en crémeux: een verrassend dromerig effect
Technieken om zachte en dromerige texturen te creëren met een verrassend effect op uw volledige assortiment.
Hoe de opslag meten
Bij het opkloppen van room is het de bedoeling dat er een grote kom stevige room ontstaat die er perfect uitziet en stevig blijft.
Laat ons u inspireren!
Laat ons u inspireren!
