Home Recepten Gezouten karamel variegato VEGAN

Gezouten karamel variegato VEGAN

Varieer met variegati en geef uw ijsbereidingen de perfecte finishing touch.

Variegato Gezouten karamel Vegan
78000000-d100-7ee8-505a-08dc1da49325

Ingrediënten

Gezouten karamel variegato VEGAN

400 g glucosesiroop

533 g sacharose

1000 g Debic Vegantop

3 g zeezout

67 g margarine

Gebruikte Debic-producten

64070000-944b-d29b-8ebd-08d951cbd1cd

Debic Vegantop - 5L

  • Constante kwaliteit, overrun en stand
  • Vries/dooi stabiel
  • Mooie witte kleur

Bereiding

Gezouten karamel variegato VEGAN

Smelt de glucosesiroop en los er de sacharose in op.

Laat het geheel karamelliseren tot een mooie, donkere kleur (170 °C).

Warm de Debic Vegantop op tot net tegen het kookpunt.

Blus de karamel af met de warme Debic Vegantop en voeg het zout toe.

Laat een beetje afkoelen en meng er dan de margarine onder.

Bewaar in een gesloten bakje.

Recept tags Variegato Gezouten karamel Vegan

Vergelijkbare recepten

Nieuwe creaties

41-variegati-citroen_4b692140-351d-451e-a5f8-ae6800745e0f_low-res-1920
Citroen Variegato
raspberry_variegato_18472672-6385-4a43-8c8e-ae2200982d44_low-res-1920
Frambozen Variegato
ijsbrochure_42-variegati-karam_52119515-462e-4e9f-8251-ae6300b4c672_low-res-1920
Karamel variegato
72000000-fe83-a680-12e4-08dc480fc0b2
Karamelsaus VEGAN
mango_passion_fruit_variegato_b601d749-8946-4102-af06-ae220097eca4_low-res-1920
Mango-passievruchten variegato
78000000-d100-7ee8-d2e7-08dc1da63059
Ananas-gember variegato VEGAN
 / 
Alle recepten weergeven
knife_low-res-1920_1

Je bekijkt Debic voor chefs

Voor chefs
Voor bakkers

Debic chefs

Debic chefs

Ontvang het recept

VUL ONDERSTAANDE INFORMATIE IN OM TOEGANG TE KRIJGEN TOT DEZE INHOUD

Verzenden

Het privacybeleid van FrieslandCampina is van toepassing.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google

Privacy Policy and Terms of Service apply.