Home Recepten Verrine parfait met matcha en witte chocolade

Verrine parfait met matcha en witte chocolade

Verrine matchaparfait met lagen witte-chocoladecrème

Chocolade Zuivel Suiker
Verrine parfait with matcha and white chocolate | Debic
Rolling pin and whisk

Debic's Culinary Team

Debic

Ingrediënten

Parfait van matcha en witte chocolade

100 g witte chocolade

1 l Debic Parfait

10 g matchapoeder

30 g water

Decoratie

40 g witte-chocoladeschilfers

2 g matchapoeder

Gebruikte Debic-producten

packshot ce hero

Kant en Klare Parfait Basis 1L

Bereiding

Parfait van matcha en witte chocolade

Smelt de witte chocolade met 100 ml Parfait op laag vuur tot een glad mengsel.

Zeef het matchapoeder in het koude water en klop tot het volledig is opgelost.

Klop de Parfait luchtig met een planeetmenger.

Spatel het lauwwarme witte-chocolademengsel door de parfait en voeg het matchamengsel toe tot een homogeen geheel ontstaat.

Zorg dat de textuur luchtig blijft.

Opbouw

Spuit de parfait in verrines en laat in de vriezer opstijven.

Afwerking

Bestrooi de parfait met de witte-chocoladeschilfers.

Bestrooi vlak voor het serveren nog met een dun laagje matchapoeder, voor een fris groen accent en een aromatische toets

Chocolade Zuivel Suiker
Desserten maken. Da's indruk maken - cover brochure
Desserten maken. Da's indruk maken.

Tijd om van jouw dessertkaart een statement te maken. Ontdek hoe een slimme voorbereiding, nieuwe trends en de Debic Desserten van elke gast een fan maken.

Download nu

Vergelijkbare recepten

Nieuwe creaties

Verrine popcorn infused panna cotta with cinnamon caramel and coffee cream | Debic
Verrine popcorn-panna cotta
Verrine panna cotta with red fruits, elderflower aspic and raspberry mousse | Debic
Verrine panna cotta met rood fruit
Verrine white chocolate tiramisù with vanilla and coconut | Debic
Verrine tiramisù van witte chocolade
Verrine lemon meringue cheesecake | Debic
Verrine cheesecake met citroen en meringue
Verrine lemon and basil infused panna cotta with orange gel | Debic
Verrine panna cotta met citroen en basilicum
Verrine hazelnut chocolate mousse with dulce de leche, olive oil and fleur de sel | Debic
Verrine hazelnoot-chocolademousse
 / 
Alle recepten weergeven

Gerelateerde technieken

Om mee te experimenteren

Technique - 1710919296204 hero | Debic

Room opkloppen met de klopper-mengelaar

Slagroom maken met de klopper-mengelaar
Caramel Sauce

Karamelsaus
Technique - 1710919361810 hero | Debic

Crème au beurre op basis van Debic Parfait

Eenvoudige en snelle manier om een hele luchtige crème au beurre te bereiden

Je bekijkt Debic voor chefs

Voor chefs
Voor bakkers

Debic for chefs

Debic for chefs

Ontvang het recept

VUL ONDERSTAANDE INFORMATIE IN OM TOEGANG TE KRIJGEN TOT DEZE INHOUD

Verzenden

Het privacybeleid van FrieslandCampina is van toepassing.