Cannoli met yoghurt-cheesecake

Doe alle ingrediënten bij elkaar en breng het geheel aan de kook.

Laat het mengsel 1 minuut zachtjes koken en vervolgens afkoelen in de koelkast tot het volledig is gestold.

Mix het tot een gladde massa.

Doe het in een spuitzak.

Klop de Cheesecake 5 minuten op volle snelheid in een planeetmenger.

Voeg de yoghurt, de limoenschil en de frambozenpuree toe.

Meng goed en doe het mengsel in een spuitzak.