Churros z musem czekoladowym miso

Umieścić Mus Czekoladowy w misie miksera planetarnego i krótko ubić do uzyskania gładkiej, lekko napowietrzonej konsystencji.

Pastę miso wymieszać z niewielką ilością musu, aż powstanie jednolita masa.

Następnie delikatnie wmieszać tę mieszankę z resztą musu razem z solą do uzyskania jednolitej konsystencji.

Przełożyć do worka cukierniczego lub miski do serwowania i przechowywać w lodówce do momentu podania.

Delikatnie rozgnieść ziarna różowego pieprzu.

Połączyć z cukrem i proszkiem malinowym.

Dokładnie wymieszać do uzyskania jednolitego koloru.

Przesiać, jeśli wymagany jest drobniejszy proszek.

Przechowywać w szczelnym pojemniku z dala od wilgoci.