Réduisez tous les ingrédients en purée au mixeur, puis réservez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
Crème de mascarpone
Fouettez la Debic Crème Plus Mascarpone au robot de cuisine pour obtenir une crème légère, puis incorporez-y la marinade à la rose.
Versez la crème dans un récipient adéquat. Réservez au réfrigérateur
Montage
Versez le reste de marinade sur les fraises. Servez les fraises dans une assiette creuse. Rehaussez-les d’une généreuse cuillerée de crème de mascarpone.