Home Room van bij ons

Debic Room, want kwaliteit loont

Jouw creaties vragen de beste ingrediënten. Met Debic room 35% en 40% kies je voor kwaliteit, en dat loont. Een volle smaak waar je klanten voor terugkomen, consistente resultaten en een onbetwiste veelzijdigheid, van amuse tot nagerecht.

Ontdek Debic Room

Download brochure

Een onbetwiste klassieker

Al jaar en dag zijn Debic Room 35% en Debic Room 40% de favoriet van professionele chefs. Smaakvol en rijk van textuur, zoals alleen echte room dat kan zijn. Betrouwbaar, zodat jij bord na bord constante kwaliteit serveert. Veelzijdig, zodat jij maar één room nodig hebt voor een heel menu.

Smaak

Een onovertroffen smaak en textuur

Een onovertroffen smaak en textuur: dat is waarom chefs voor Debic Room kiezen. Ons geheim? Wij maken onze room zelf, in onze fabriek in Lummen en van Europese melk.

Veelzijdigheid

Debic Room kan het allemaal

Gebruik Debic Room voor de espuma in de amuse-bouche, de roomsaus op de steak en de saffraanroom in het nagerecht. Warm of koud, hartig of zoet: Debic Room kan het allemaal.

Zekerheid

Constante kwaliteit

Constante kwaliteit, betrouwbare resultaten. Debic Room zorgt ervoor dat jij je gerechten met vertrouwen serveert, ook in een drukke service.

Debic Room 35%

Smaak

Een onovertroffen smaak en textuur

Een onovertroffen smaak en textuur: dat is waarom chefs voor Debic Room kiezen. Ons geheim? Wij maken onze room zelf, in onze fabriek in Lummen en van Europese melk.

Veelzijdigheid

Debic Room kan het allemaal

Gebruik Debic Room voor de espuma in de amuse-bouche, de roomsaus op de steak en de saffraanroom in het nagerecht. Warm of koud, hartig of zoet: Debic Room kan het allemaal.

Zekerheid

Constante kwaliteit

Constante kwaliteit, betrouwbare resultaten. Debic Room zorgt ervoor dat jij je gerechten met vertrouwen serveert, ook in een drukke service.

Vegetarische winterwaterzooi met geroosterde groenten

Voorgerechten

Een inspirerend recept voor Vegetarische winterwaterzooi

Witloof met ham

Hoofdgerechten

aardappelmousseline en jus van gerookte ham

Kalfszwezerik met champignonragout met tuinbonen

Hoofdgerechten

Mosselen met room, prei en cider

Hoofdgerechten

Een inspirerend recept voor mosselen met room, prei en cider

Mokkacrème brûlée

Desserten

met speculaasroom

Brusselse wafel met vanilleroom en rood fruit

Desserten

“Zonder liters room kan ik niet eens beginnen! In onze keuken gebruiken we room met 40% vet voor sauzen en room met 35% vet voor de bereiding van patisserie en mousses.” – Thijs Vervloet, Maison Colette** Debic Room 40%

Thijs Vervloet
Maison Colette **