Crème Brûlée Pizza

Base croustillante avec crème brûlée, stracciatella crémeuse et pistache éclatante.


Crème Brûlée Pizza
Rolling pin and whisk

Debic Professionals

Debic

Ingrédients

Pour 20 portions

Pizza

20 bases de pâte à pizza

1 l Debic Crème Brûlée Bourbon

Garniture

100 g de fromage stracciatella

100 g de pâte de pistache

30 g de pistaches moulues

Produits Debic utilisés

Préparation

Façonner la pâte en bases de pizza et étaler une fine couche de Debic Crème Brûlée Bourbon dessus.

Cuire au four pendant 3 minutes (selon le type et la température du four).

Montage

Garnir la pizza avec du fromage stracciatella et de la pâte de pistache.

Saupoudrer de pistaches moulues avant de servir.

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