Home Arricchisci ogni piatto con Debic Cream Plus Mascarpone

Debic Cream Plus Mascarpone on a stainless steel kitchen counter

ELEVA. CREA. ESPLORA. Con Debic Cream Plus Mascarpone

Cerchi una panna che offra un sapore pieno e una tenuta impeccabile? Cream Plus Mascarpone offre un gusto ricco e un'eccezionale stabilità, qualità che la rendono la base perfetta per le tue decorazioni. Con il 40% di mascarpone, è pensata per i professionisti che amano innovazione e raffinatezza e sono sempre alla ricerca di nuove tendenze.

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Il prodotto che porta i tuoi piatti ad un livello superiore

Con il 40% di mascarpone, Cream Plus Mascarpone offre un sapore ricco e corposo. Questo mix versatile è ideale per la preparazione di piatti caldi e può anche essere montata per creare una consistenza leggera e ariosa, perfetta per elevare le tue creazioni dolci e salate. Un vero e proprio aiuto per ogni cucina professionale.

Caldo

Usala direttamente dalla bottiglia per la preparazione di un piatto caldo.

Può essere versata in una zuppa per renderla ancora più gustosa, non si separa e dona una sensazione avvolgente al palato.

Freddo

Facile da montare.

Cream Plus Mascarpone si monta facilmente e ha un'ottima tenuta, ideale per mousse, decorazioni e quenelle.

Salato & dolce

Perfetta per piatti dolci e salati.

Ideale per ravioli cremosi, salse al formaggio o dessert. Questo versatile prodotto si sposa perfettamente con il caffè, le spezie o gli agrumi senza separarsi.

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Caldo

Usala direttamente dalla bottiglia per la preparazione di un piatto caldo.

Può essere versata in una zuppa per renderla ancora più gustosa, non si separa e dona una sensazione avvolgente al palato.

Freddo

Facile da montare.

Cream Plus Mascarpone si monta facilmente e ha un'ottima tenuta, ideale per mousse, decorazioni e quenelle.

Salato & dolce

Perfetta per piatti dolci e salati.

Ideale per ravioli cremosi, salse al formaggio o dessert. Questo versatile prodotto si sposa perfettamente con il caffè, le spezie o gli agrumi senza separarsi.

Tiramisù caldo

Tiramisù caldo rivisitato con un tocco salato: mousse di funghi porcini e Debic Cream Plus Mascarpone

Di Debic Professionals

Tonno tataki

Il tataki di tonno scottato incontra la cremosa mousse di burrata, il ribes piccante e croccanti chips

Di Debic Professionals

Spaghetti di grano duro

Piatti principali

Spaghetti di grano duro con salsa ai quattro pomodori, rifiniti con parmigiano stagionato e basilico fresco

Di Debic Professionals

Duo di agnello

Piatti principali

Collo d'agnello e animelle con verza, sormontate da una spuma di mascarpone al wasabi

Di Debic Professionals

Panna cotta al mascarpone

Dessert

Una setosa panna cotta al mascarpone abbinata a rabarbaro piccante e a un rinfrescante sorbetto allo yuzu.

Di Debic Professionals

Mousse di Sauternes

Dessert

Una deliziosa mousse su un fondo d'arancia rossa, sormontata da meringa ai fiori d'arancio e verbena.

Di Debic Professionals

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Panna in tutte le forme e dimensioni

L'uso della panna è indispensabile in diverse preparazioni in cucina. La usiamo per legare le nostre salse e decorare dolci e buffet. La usiamo nelle mousse (salate) e la versiamo sulle bevande calde. Le persone usano la panna montata dal XVI secolo. Ciò significa che esiste da 350 anni.