Home Recepten Churros met een chocolade-chilidip

Churros met een chocolade-chilidip

Churros met een rijke chocoladedip en een vleugje chili

Chocolade Fruit Suiker
Churros chocolate and chilli dip | Debic
Rolling pin and whisk

Debic's Culinary Team

Debic

Ingrediënten

Churrodeeg

Zie recept hier

Chocolade-chilidip

40 g pure chocolade 70% (20%)

200 g Debic Crème Brûlée

1 g chilipoeder

1 g fijn zout

Chilisuiker

300 g suiker

2-3 g chilipoeder

1 g fijn zout

Decoration

chilivlokken

chilireepjes

Gebruikte Debic-producten

packshot ce hero

Crème Brûlée Kant en Klaar 1L

Bereiding

Chocolade-chilidip

Smelt de pure chocolade en meng deze met de Crème Brûlée-basis.

Voeg chilipoeder en zout toe.

Mix tot een glad en volledig geëmulgeerd mengsel.

Chilisuiker

Doe alle ingrediënten in een kom.

Meng alles goed door elkaar tot het gelijkmatig is verdeeld.

Voeg chili toe al naargelang de gewenste scherpte.

Bewaar in een luchtdichte bak.

Opbouw

Schep de afgekoelde chocolade-chilidip in een glazen verrine.

Werk af met chilivlokken en chilireepjes.

Haal de versgebakken, nog warme churros gelijkmatig door de chilisuiker.

Chocolade Fruit Suiker
Desserten maken. Da's indruk maken - cover brochure
Desserten maken. Da's indruk maken.

Tijd om van jouw dessertkaart een statement te maken. Ontdek hoe een slimme voorbereiding, nieuwe trends en de Debic Desserten van elke gast een fan maken.

Download nu

Vergelijkbare recepten

Nieuwe creaties

Churros dough | Debic
Churrodeeg
Churros vanilla and white chocolate dip | Debic
Churros met een dip van vanille en witte chocolade
Churros miso chocolate mousse dip | Debic
Churros met een dip van miso en chocolademousse
Churros with red fruits espuma | Debic
Churros met espuma van rood fruit
Churros with crème anglaise dip | Debic
Churros met crème anglaise-dip
 / 
Alle recepten weergeven

Gerelateerde technieken

Om mee te experimenteren

Technique - 1710919361810 hero | Debic

Crème au beurre op basis van Debic Parfait

Eenvoudige en snelle manier om een hele luchtige crème au beurre te bereiden
Koude espuma - technique | Debic

Koude espuma

Producten zoals panna cotta beluchten tot een luchtig schuim
Technique - 1711352167112 hero | Debic

Mousse kloppen

Mousse mixen voor vullingen en ander gebak

Je bekijkt Debic voor chefs

Voor chefs
Voor bakkers

Debic for chefs

Debic for chefs

Ontvang het recept

VUL ONDERSTAANDE INFORMATIE IN OM TOEGANG TE KRIJGEN TOT DEZE INHOUD

Verzenden

Het privacybeleid van FrieslandCampina is van toepassing.