Verrine de parfait au matcha et au chocolat blanc

Faites fondre le chocolat blanc à feu doux dans 100 ml de Parfait pour obtenir un mélange lisse. 

Tamisez le matcha dans l’eau froide, puis fouettez jusqu’à dissolution complète. 

Fouettez le reste du Parfait dans un batteur planétaire jusqu’à obtention d’une texture aérée. 

Incorporez le mélange au chocolat blanc tiède dans le Parfait, puis ajoutez le mélange au matcha et mélangez jusqu’à obtention d’une texture légère et homogène.