Verrine de tiramisù au chocolat blanc, à la vanille et à la noix de coco

Verrine de tiramisù au chocolat blanc, à la vanille et à la noix de coco


Verrine white chocolate tiramisù with vanilla and coconut | Debic
Rolling pin and whisk

Équipe culinaire de Debic

Debic

Ingrédients

Tiramisù au chocolat blanc et à la vanille

150 g chocolat blanc

1 l Tiramisù Debic

10 g extrait de vanille

Étage à la noix de coco

200 g rochers à la noix de coco

Décoration

30 g copeaux de noix de coco, légèrement grillés

Produits Debic utilisés

Préparation

Tiramisù au chocolat blanc et à la vanille

Faites fondre le chocolat blanc dans 100 ml de Tiramisù.

Fouettez le reste du Tiramisù dans un batteur planétaire jusqu’à obtention d’une texture aérée. 

Ajoutez l’extrait de vanille, puis incorporez le mélange au chocolat blanc jusqu’à obtention d’une texture lisse et homogène. 

Étage à la noix de coco

Réduisez les rochers coco en petits morceaux égaux. 

Montage

Pochez une fine couche de tiramisù dans les verrines.

Déposez-y une couche de rochers coco. 

Pochez une deuxième couche de tiramisù de façon à couvrir complètement les rochers.

Finition

Parsemez de flocons de noix de coco légèrement grillés.

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