Page d’accueil Recettes Pizza Crème Brûlée

Pizza Crème Brûlée

Inspiré de la pizza italienne, ce dessert associe une base croustillante à une crème brûlée, une stracciatella onctueuse et une pistache acidulée.

Fromages Produits laitiers Pâte Noix

Crème Brûlée Pizza

Debic Professionals

Debic

Ingrédients

Pour 20 portions

Pizza

20 pâtes à pizza

1 l Crème Brûlée Debic

Décoration

100 g stracciatella

100 g pâte de pistaches

30 g poudre de pistaches

Produits Debic utilisés

Dessert Crème brûlée Debic 1L

Préparation

Étaler les pâtes à pizza et y garnir une fine couche de Dessert Crème brûlée Debic.

Enfourner pendant 3 minutes (en fonction du type de four et de la température.

Dressage

Déposer la stracciatella et la pâte de pistaches sur les pizzas.

Saupoudrer de pistaches concassées avant de servir.

Fromages Produits laitiers Pâte Noix

Debic pâtissiers

Debic pâtissiers