Tartelette met matcha-cheesecake en yuzu

Klop de Cheesecake 5 minuten op hoge snelheid in de planeetmenger tot hij luchtig is.

Meng het matchapoeder met het water en klop tot een glad geheel.

Voeg het yuzu-sap toe en voeg het mengsel toe aan de Cheesecake.

Meng goed en doe het mengsel in een spuitzak.

Doe alle ingrediënten in een kleine steelpan en laat ze 1 minuut koken.

Giet het mengsel in een geschikte bak en laat het in de koelkast opstijven.

Mix het opgesteven mengsel tot een gladde gel.

Doe het in een spuitzak.