Home Recepten Tzatziki-espuma

Tzatziki-espuma

met Debic kookroom

Desserten Garnituren Zuivel
photo1 | Debic

Ingrediënten

Voor 10 porties

Espuma

400 ml Debic Culinaire Original

1 komkommer

4 tenen knoflook

300 g Griekse yoghurt

50 ml olijfolie

5 g dille

zout

Gebruikte Debic-producten

packshot ce front

Culinaire Room Original 1L

Bereiding

Espuma

Meng alle ingrediënten samen in de blender en cutter fijn. Passeer door een fijne zeef en breng op smaak met zout.

Giet over in een sifon van 1 liter en beluch tmet twee gaspatronen.

Laat enkele uren afkoelen. Voor gebruik even schudden.

Recept tags Desserten Garnituren Zuivel Overig

Vergelijkbare recepten

Nieuwe creaties

photo1 | Debic
Dulce de leche-espuma
photo1 | Debic
Lemon kwark-espuma
photo1 | Debic
Parmezaanse kaas-espuma
photo1 | Debic
Zuurkool-espuma
photo1 | Debic
Zeewier-espuma
 / 
Alle recepten weergeven

Gerelateerde technieken

Om mee te experimenteren

Technique - 1710919302508 hero | Debic

Konfijten

Gekonfijte groenten of andere producten in boter
Technique - 1711092306195 hero | Debic

Monteren

Een saus monteren voor het opdienen
Technique - 1710919263394 hero | Debic

Reduceren

Een saus reduceren tot de gewenste dikte

Je bekijkt Debic voor chefs

Voor chefs
Voor bakkers

Debic chefs

Debic chefs

Ontvang het recept

VUL ONDERSTAANDE INFORMATIE IN OM TOEGANG TE KRIJGEN TOT DEZE INHOUD

Verzenden

Het privacybeleid van FrieslandCampina is van toepassing.