Parfait Popcorndog sur Brioche

Versez le Parfait dans un grand récipient gradué et ajoutez le popcorn. 

Mélangez bien et laissez infuser une nuit au réfrigérateur. 

Tamisez le mélange et pressez bien le popcorn pour en extraire tout le Parfait.

Fouettez le Parfait dans le robot de cuisine, puis transférez-le dans de petits moules.

Vous n’en avez pas ? À l’aide d’une douille lisse, formez des barrettes de Parfait sur du papier cuisson et congelez-les.