Debic 1920 decade year
Debic 1960 decade year
First exports. decade year
Debic introducerar den första matlagningsgrädden decade year
Debic 1980 decade year
Debic 2000 decade year
Debic 2010 decade year
Debic 2020 decade year

Från mjölkhämtning till mejerilösningar

Jean Debije började att hämta mjölk från gårdar. Han var så intresserad av mejeriprodukter att han startade sitt eget företag, Laiterie Debije, ursprunget till Debic.

Debic 1920
1920

Jean Debije startar sitt företag, Laiterie Debije

Jean Debije började att hämta mjölk från gårdar. Han var så intresserad av mejeriprodukter att han startade sitt eget företag, Laiterie Debije, ursprunget till Debic.

Debic 1920
1926

Början av Michelin

Den första Michelin-guiden där stjärnor tilldelas restauranger.

Center for bakery sector is opened
1945

Centrum för bagerisektorn öppnas

Richemont Center of Excellence öppnas i Lucerne; ett oberoende och internationellt centrum för bagerisektorn.

Debic 1920
1955

Nya franska köket

Starten av "nouvelle cuisine" (nya franska köket) med bland andra Paul Bocuse, Roger Vergé och Michel Guerard.

Början av Debic

På sextiotalet sker övergången från Debije till Debic.

Armand Schellens
1963

Armand Schellens

Armand Schellens, en anställd hos Jean Debye, tar över mjölkhämtningen från Jean Debye.

Silicone moulds
1965

Silikonformar

Demarle experimenterar med bakning av baguetter i silikonformar. Tjugo år senare introducerar han Flexipan, en unik serie av flexibla former.

Start of Debic
1969

Början av Debic

Debye blir Debic. Företaget fortsätter livet som ”zuivel-fabriek Debic”. Namnet uppstod tack vare ett skrivfel från en tjänsteman, syftet var att behålla namnet Debye. De första produkterna exporteras till grannländer som Frankrike, Nederländerna och Tyskland.

Första exporten

Frankrike och Tyskland.

Ecole Lenôtre
1971

Ecole Lenôtre

Gaston Lenôtre finansierar den första franska gastronomiskolan, Ecole Lenôtre. Hans mål, att förmedla kunskap till (inter) nationella kockar.

Chantibic
1972

Chantibic

Debic introducerar världens första vispgrädde i en sprayburk, Chantibic.

St. Hubertus mejeri
1974

St. Hubertus mejeri

Armand Schellens tar över mejeriet St. Hubertus, i Meldert. Platsen där Debic ligger än idag.

Debic introducerar den första matlagningsgrädden

Debic utvecklar en specifik grädde för matlagning med oöverträffade matlagningsfunktioner.

Introduktionen av Crème Anglaise
1980

Introduktionen av Crème Anglaise

Debic introducerar en färdig efterrättsås med vaniljsmak och en raffinerad skvätt av karamell.

Debic Culinaire
1983

Debic Culinaire

Debic uppfinner en specifik grädde för matlagning med oöverträffade matlagningsfunktioner. Den första matlagningsgrädden med snabbare reduktionstider och bästa bindningsfunktioner, struktur och smak.

Slow Food-rörelsen
1986

Slow Food-rörelsen

Grundandet av Slow Food-rörelsen i Italien. En rörelse som främjar lokal mat och traditionella och regionala rätter.

Coupe du Monde de la Pâtisserie
1989

Coupe du Monde de la Pâtisserie

Coupe du Monde de la Pâtisserie hålls för första gången. Debic blir år 2000 en stolt partner för den årliga världscupen i bakverk.

Smörets decennium

Debic utökar sin portfölj med smör tillägg.

Visningar hos Fauchon
1992

Visningar hos Fauchon

Kakornas yttre utseende blir allt viktigare och modernare, fruktbuketter, färgglada glasyrer och elegant dekor. Yrkesverksamma från hela världen kommer för att beundra utställningarna hos Fauchon.

Introduktionen av tekniska smör
1996

Introduktionen av tekniska smör

Debic introducerar tekniska smör, smör som är perfekta för bageriapplikationer.

Introduktionen av nya flaskor
1997

Introduktionen av nya flaskor

Debic ändrar sina flaskor från runda till ikoniska fyrkantiga flaskor.

Introduktionen av Roast & Fry
1999

Introduktionen av Roast & Fry

Debic introducerar Roast & Fry, lösningen för att steka, rosta och bryna dina skapelser.

Nya unika produkttillägg

Debic introducerar Prima Blanca, sortiment med efterrättbottnar och tulpanpip.

Introduktionen av Stand & Overrun
2000

Introduktionen av Stand & Overrun

Introduktionen av Debic Stand & Overrun. Vispgrädde med bästa volymökning och hållfasthet för bagare! Fruktinredning av gel och crèmeux är en ny trend. Bellouet Conseil har satt standarden för vissa tekniker. Konditorer arbetar med färgad glasering, chokladrullar, bättre kex och marängbottnar.

Introduktionen av Prima Blanca
2001

Introduktionen av Prima Blanca

För att erbjuda det bästa sortimentet för bakverk och dekoration introducerar Debic Prima Blanca, en fin vit grädde med en utmärkt fasthet även efter 24 timmar.

Introduktionen av efterrättbaser
2003

Introduktionen av efterrättbaser

Debic introducerar ett sortiment med baser för desserter, till exempel en crème brûlée.

Introduktionen av den revolutionerande tulpanspiran
2007

Introduktionen av den revolutionerande tulpanspiran

För att förbättra kvaliteten på klumparna utvecklade Debic en revolutionerande tulpanpip för sprayburken, som hittills exklusivt används av Debic.

Debic förvandlas till ett globalt varumärke

Debic börjar exportera till Asien.

Debic introducerar nya designer
2010

Debic introducerar nya designer

Debic förnyar logotypen och skapar en ny förpackningsdesign. För att förbättra greppet introducerar Debic ett nytt ergonomiskt handtag på sprayburken.

Introduktionen av Panettone smör och glass smör
2016

Introduktionen av Panettone smör och glass smör

Expansion av smörsortiment. Baserat på specifika kundbehov lanserade Debic Panettone smör och glass smör, vilket ger flera möjligheter för ikoniska italienska rätter.

Ny PET-flaska
2018

Ny PET-flaska

Den senaste förpackningsinnovationen från Debic är en ny PET-flaska som lanserades 2018. Denna flaska är mer kundvänlig på grund av bättre grepp och förbättrad återförslutning av flaskan.

Första exporten till Asien
2018

Första exporten till Asien

Debic har blivit interkontinentalt! Från och med 2018 finns Debic grädde och smör också tillgängliga på olika asiatiska marknader.

Debic 100-årsjubileum

100 års erfarenhet och arbete tillsammans med de bästa konditorerna och kockarna över hela världen.

Debic 100-årsjubileum
2020

Debic 100-årsjubileum

I år är det vårt 100-årsjubileum. Ett sekel av att arbeta tillsammans med dig som förstklassiga kockar och konditorer, som alltid inspirerar oss att tillverka de mejeriprodukter du behöver. Vi vill tacka er alla och fortsätta att tillhandahålla högkvalitativa produkter och inspiration. Vi ser fram emot de kommande 100 åren av att arbeta tillsammans med er!

Möt våra ambassadörer
2020

Möt våra ambassadörer

Om det är något vi är extra stolta över, så är det våra ambassadörer från hela världen. Kända kockar och konditorer som tror på Debic och som alltid mer än gärna hjälper oss att berätta vår historia. Nu är det deras tur. Under de närmaste månaderna kommer vi att presentera ett antal kockar och konditorer som Gert de Mangeleer, Adeline Grattard och Frank Haasnoot. De kommer att berätta allt om hur de arbetar, vad de tycker är viktigt, varför de arbetar med Debic och, ännu viktigare, hur de ser lagarbete.

Välj din roll för en skräddarsydd upplevelse.

För kockar
För bagare och konditorer

Du kan när som helst växla till en annan inställning högst upp på sidan